SALMONETES A LA PLANCHA
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Receta de Salmonetes a la plancha con verduras salteadas

Estos peces habitan tanto en el mar Mediterráneo como en el Océano Atlántico, su talla mínima es de 11 cm pero pueden llegar a medir más de 40 cm, se distinguen enseguida porque sus escamas suelen tener matices rojizos. Hay varias especies como el salmonete real, el de roca o el de fango.
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