HUEVOS ROTOS CON JAMON
8.90 €
Huevos fritos con base de patatas y jamon serrano
Tradicionalmente se han venido llamando huevos rotos a los fritos en abundante aceite de oliva o en algún otro aceite, con los bordes churruscados con lo que se llama «puntillas», muy común en la gastronomía española.
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